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PARIS — BISTROT AMÉRICAIN DEPUIS 1990
Burgers & brunch, toute la journée.
Banquettes en cuir rouge, hash browns et pancakes à la commande. L'un des seuls endroits de Paris où le brunch se sert en service continu, sept jours sur sept.
LE LIEU
L'ambassade américaine de Saint-Germain-des-Prés.
Ouvert en 1990, le Coffee Parisien est le premier diner américain de Paris. Tout est fait maison, à partir de produits frais de petits producteurs. Trente ans plus tard, la carte n'a pas bougé d'un iota — et c'est très bien ainsi.
« We don't do fast food, we only do good food as fast as we can. »
LE LIEU
Le rêve américain, côté Trocadéro.
Au cœur du 16e, cette adresse donne au quartier un petit air de New York. Dans l’assiette, des classiques américains préparés sans chichi ni effets de mode. Une institution du Trocadéro qui n’a visiblement aucune envie de changer de cap.
« We don't do fast food, we only do good food as fast as we can. »
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@coffeeparisien
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